El mercado de Las Ventas acogerá este sábado un showcooking salado a cargo de‘Cuchillo y Delantal’ y otro dulce con ‘L’Ossa Dolce’

Por la mañana, entre las 12:00 y las 13:00 horas; por la tarde, entre las 16:00 y las 17:00. Y después... ¡Degustación!

El primero de los mercados ‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’, que se celebra este sábado 25 de abril en un enclave tan impresionante como la Plaza de Toros de Las Ventas, contará con una doble sesión de showcooking. Y para su desarrollo resultarán claves los productos producidos, cultivados o criados, en la Comunidad de Madrid.

Una primera sesión, matinal, entre las 12:00 y las 13:00 horas, estará enfocada a sabores salados y se desarrollará a cargo de Cuchillo y Delantal, el proyecto impulsado desde Cerceda por Juan Leiro. Su propuesta, deliciosa: una tapa de ‘Estofado de Garbanzo de Daganzo con chorizo de ciervo y cristal de queso curado de Marqués de Mendiola’ que podrá ser degustada posteriormente por varios centenares de asistentes.

Entre las 16:00 y las 17:00 horas, la repostería creativa L´Ossa Dolce, de Alcorcón, propondrá una 'Tarta de zanahoria con frosting de crema de queso'. Una sugerencia para endulzar la tarde que, igualmente podrá ser disfrutada por el público a continuación.

Dos argumentos más, y deliciosos, para acercarse este sábado a Las Ventas a descubrir y a disfrutar de los productos que produce Madrid de la mano de sus productores.

El mercado de Las Ventas acogerá este sábado un showcooking salado a cargo de‘Cuchillo y Delantal’ y otro dulce con ‘L’Ossa Dolce’

Por la mañana, entre las 12:00 y las 13:00 horas; por la tarde, entre las 16:00 y las 17:00. Y después... ¡Degustación!

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