La localidad madrileña de Arroyomolinos recibirá este sábado 23 de mayo el segundo de los mercados del proyecto ‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’, una iniciativa de Asaja Madrid en colaboración con la Comunidad de Madrid, el Gobierno de España a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea que nace para poner en valor la calidad y la excelencia del sector agrario madrileño e impulsar su acercamiento a los consumidores. El encuentro se desarrollará en el recinto ferial entre las 10:00 y las 15:00 horas.
‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ sitúa en el primer plano la importancia del producto de proximidad en el marco de un modelo de alimentación más sostenible desde la premisa de un mayor protagonismo, desde la generación de conciencia, de la capacidad productiva del sector agrario y agroindustrial madrileño.
Los asistentes tendrán a su alcance, sin intermediación, una amplia gama de alimentos frescos, de temporada y de alta calidad producidos dentro de la geografía de la Comunidad de Madrid por más de una quincena de productores. Desde productos de huerta a legumbres, desde embutidos a quesos, desde encurtidos varios a carnes diversas, aceites, cervezas artesanales, licores y también vinos.
‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ trasciende el simple mercado para vertebrarse en todo un acontecimiento donde tienen cabida desde las degustaciones de los productos a actividades paralelas que amenizan el desarrollo de la matinal entre todos los públicos. Para los más pequeños de la casa se desarrollarán dos talleres, gestionados por el equipo pedagógico de Bagueera Experiences: “La abeja: el maravilloso mundo de la miel”, para conocer más sobre este maravilloso insecto y cómo produce la miel; y “La oveja: el viaje de la lana”, con el que profundizar sobre la importancia del ganado ovino. Los talleres, por cuestiones de aforo y control, exigen una inscripción previa gratuita en el formulario disponible en la web de los mercados.
La música también tiene su cuota de protagonismo. Entre las 12:30 y las 14:00 la cantante Gemma Gallardo amenizará el desarrollo de este segundo mercado con el idilio de su hermosa voz y sus aires flamencos con el tañer de la guitarra de José Manuel. Una experiencia única.
Luis Quiroga, alcalde de Arroyomolinos: “Arroyomolinos es el lugar ideal para la organización de un evento de esta naturaleza porque, más allá de su pasado agrario, es un municipio que apoya con enorme determinación el campo madrileño, que aprecia el producto de calidad y que tiene una especial sensibilidad por el comercio de proximidad. La iniciativa 'Del campo madrileño a tu mesa' es la oportunidad perfecta para divulgar que la Comunidad de Madrid ofrece también un producto elaborado con criterios de sostenibilidad y en el que sector primario es protagonista absoluto”.
Francisco José García, presidente de Asaja Madrid: “El objetivo fundamental de este proyecto es dar a conocer los productos de nuestro territorio y estimular su consumo, porque en Madrid contamos con un campo muy activo, con una agricultura, una ganadería y una apicultura muy dinámicas capaces de producir con una enorme calidad, y también contamos con una sólida agroindustria. En el sector primario madrileño confluyen desde lo tradicional a lo innovador y, con el trabajo que estamos haciendo entre todos, estamos consiguiendo un mayor conocimiento de esta realidad y una mayor consideración entre los consumidores, conscientes de esa calidad y de esa excelencia”.
La de Arroyomolinos es la segunda escala del proyecto ‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ tras su arranque el pasado 25 de abril en la Plaza de Toros de Las Ventas. El proyecto viajará con posterioridad hasta Boadilla del Monte (7 de junio), Navacerrada (18 de julio, éste con horario nocturno dadas las fechas estivales) y, de nuevo, la ciudad Madrid, el 12 de septiembre, en otra ubicación tan icónica como la Pradera de San Isidro.