Luis Quiroga, alcalde de Arromolinos, no quiso perderse el desarrollo del segundo de los mercados Del Campo Madrileño a tu Mesa impulsado por Asaja Madrid en colaboración con la Comunidad de Madrid, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las instituciones europeas.
“Estamos encantados de contar con este mercado de productores madrileños, un mercado que nos acercan productos que, en muchas ocasiones, son desconocidos, que descubrimos. Y que son impresionantes. Primero, la constatación de que tenemos un producto primario en Madrid, y que descubrimos cuando nos lo enseñan, que sencillamente es maravilloso, de muchísima calidad. Merece la pena descubrirlo. Y merece la pena consumir el producto de Madrid. Que es de muchísima calidad”.
“He tenido la oportunidad de recorrer todos los puestos y de ver los productos que los productores presentan a los consumidores. me han sorprendido absolutamente todos. Lo tengo que confesar. Pero, por ejemplo, me quedo con una cosa que me ha llamado muchísimo la atención: productos ibéricos. Te hablan de productos ibéricos y de bellota. Y se te va la mente a Extremadura, Andalucía, Guijuelo... Pero también hay dehesas aquí en Madrid. En general hay un producto con una calidad impresionante. Los madrileños tenemos que ser más conscientes: hay unos vinos excelentes, hay unos aceites excepcionales, hay una verdura y una hortaliza que es verdaderamente impresionante, hay un garbanzo madrileño de muchísima calidad… Hay productos muy curiosos”.
Quiroga, además, aporta una reflexión muy interesante sobre lo que la celebración de Del Campo Madrileña en su población también suscita: “Un mercado como éste, de alguna forma, también permite a los vecinos de Arroyomolinos reconectar con el pasado de la población. Madrid es una gran ciudad, es una gran metrópoli que tiene muchos millones de habitantes tanto de la capital como de alrededor, pero con un pasado agrícola y ganadero que no queda tan lejano en el tiempo. Y Arroyomolinos también fue, en su época, tierra de agricultores. Ahora somos una urbe con muchos habitantes, pero algo de actividad agrícola aún queda”.
De cara al futuro, el regidor explicaba: “Me he cruzado con muchos vecinos durante este mercado que me han dicho ‘Esto lo tenéis que volver a traer’. En general se han interesado mucho por el origen de los expositores, de qué zona son, para poder seguir buscando y consumiendo su producto”.